由于下雨天空氣中的水分增多,茶葉會(huì)受到濕度的影響,含水量增加,容易有青味,而潮濕的空氣,也讓普洱茶的香氣難以散發(fā)。那如何讓普洱的香氣散的更好,口感更佳,以下幾點(diǎn)希望對(duì)你們有幫助。
平靜的心情
連綿不斷的下雨天會(huì)影響人的心情,往往比較低落,泡出來(lái)的茶自然就沒(méi)有那么香了。所以保持一顆平靜的心最重要。
透氣性好的茶具
普洱茶本身屬于大葉種茶葉,葉片肥大,粗壯,所以我們需要選擇大容量的器具來(lái)沖泡,才能讓普洱茶的香氣和口感得到舒展。大容量的茶具夠充分將普洱的茶氣散發(fā)出來(lái),達(dá)到比較好的口感。
持續(xù)滾燙的水溫
下雨天氣溫較低,水的降溫速度比平時(shí)快一些,首先保證持續(xù)滾燙的水溫,其次溫杯后應(yīng)盡快沖泡,每道茶水出湯的前后時(shí)間不宜間隔過(guò)長(zhǎng),避免蓋碗的茶葉溫度過(guò)低,這樣才能最大限度的發(fā)揮茶香。
在雨天,靜下心來(lái),泡杯茶坐在窗前靜靜的看窗外飄落的雨水,感受空氣中彌漫著的茶香。